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Opciones de menús por el paquete de 1a Comunion y Bautizo
Propuesta de taquiza para Paquete Bautizo ó Comunión
Cazuelas a la mesa con:
Ensalada de nopales con queso, queso fresco, guacamole y chicharrón seco.
Barra caliente
Barra de guisos mexicanos con salsa y complementos de acuerdo a la opción que se haya elegido. (5 platillos)
Chicharrón en salsa verde, picadillo, cochinita pibil, tinga, rajas con crema, chorizo con papas, alambre de res, pollo en mole verde, frijoles refritos y arroz.
Postres
Barra de postres mexicanos con 3 variedades (pastel de zanahoria, pastel de tres leches ó cajeta, arroz con leche, capirotada y chongos zamoranos)
Barra de bebidas
Aguas frescas (3 sabores)
Desayuno buffet, barras de servicio adultos
Fruta
Entera y rebanada
Jugos naturales
Naranja, Zanahoria, Toronja y Fruta de la temporada
Almuerzos
Fajitas de arrachera, Chicharrón en salsa verde, Mini Tamalitos, Tinga de pollo, Chilaquiles verdes, frijoles refritos y papa primavera.
Estación
Huevos al gusto y preparados al momento por el Chef
Complementos
Yogurt, Queso Cottage, Miel, Granola, Nuez picada y Cereales individuales. Salsas verde y roja. Cebolla fileteada, queso y crema.
Pan
Barra de pan salado y Pan dulce en las mesas
Bebidas
Café, té, leche y chocolate caliente
Barras de servicio niños
Jugos de tetrapack
Hershey
Gelatinas
Frituras
Mini molletes ó hot cakes dolar ó Banderillas
Opciones de desayunos
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Opción 1
Jugo fresco de naranja y toronja
Coctel de frutas
Waffles (con mermalada o cajeta)
Pan dulce
Café, té o chocolate caliente
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Opción 2
Jugo fresco de naranja y toronja
Cóctel de frutas
Huevos revueltos (Mexicano o con jamón o chorizo)
Pan dulce y salado
Café, té o chocolate caliente
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Opción 3
Jugo fresco de naranja y toronja
Ensaladas de frutas mixtas
Chilaquiles verdes con pollo y frijoles refritos
Pan dulce y salado
Café, té o chocolate caliente
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Opción 4
Jugo fresco de naranja y toronja
Ensaladas de frutas con queso cottage
Omelet de champiñones con salsa de flor de calabaza (máximo 150 pers.)
Pan dulce y salado
Café, té o chocolate caliente
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Opción 5
Jugo fresco de naranja y fruta de temporada
Ensaladas de frutas mixtas
Enchiladas verdes ó rojas ó suizas acompañadas de frijoles refritos
Pan dulce y salado
Café, té o chocolate caliente
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Opciones de Menús
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Opción 1
Ostiones Rockerfeller
Sopa Campesina
Pechuga Riojana
Cubos de manzana a la canela
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Opción 2
Ensalada Mediterranea
Sopa de Hongos Silvestres
Filete de Pescado Sol
Frutas Flameadas
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Opción 3
Ensalada Mixta
Sopa de Poro y Papa
Filete Guerniquesa
Manzanas al Oporto
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Opción 4
Ensalada Crujiente y Cítricos
Crema poblana
Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas
Flan de Cajeta
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Opción 5
Ensalada San Javier
Sopa Madrileña
Filete de Res a las Tres Pimientas
Napoleon de Frutas
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Oplción 6
Entremes Español
Paella Valenciana
Leche Frita
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